Thứ Năm, 27 tháng 10, 2016
Hướng dẫn cách làm món sườn sốt chanh ngon đúng vị
Món sườn sốt chanh có vị thơm ngon lại rất dễ ăn,
phù hợp với mọi lứa tuổi trong gia đình bạn. Sau đây, chúng tôi là hướng dẫn
cách làm món ăn ngon này nhé!
Xem thêm: Đặt tiệc buffet tại Hải Phòng
Nguyên liệu:
- 700g sườn chặt miếng vừa ăn
- 1/2 quả chanh vắt lấy nước
- 1 thìa đường, 1 thìa cafe bột nêm, 1/2 thìa bột
canh
- 1 củ hành khô băm nhỏ
- 1 thìa bột năng hoặc bột mì
- 1 xíu tiêu, 1 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu hào, 1 bát con nước.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cho nước mắm, tiêu, đường, bột canh, bột
nêm, nước vào 1 cái tô rồi hòa tan.
Bước 2: Cho bột năng vào sườn trộn đều lên, bắc chảo
lên bếp đun nóng rồi cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu thì xếp các miếng sườn
vào chiên vàng 2 mặt và vớt ra đĩa.
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho hành khô vào phi thơm
thì cho phần nước sốt vào đun sôi mới cho sườn vào, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút
thì cho dầu hào đảo đều cho sườn thấm gia vị. Đun tiếp 10 phút nữa cho sườn mềm
mới cho nước cốt chanh vào đảo đều và nếm lại gia vị cho vừa ăn là xong.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Thứ Ba, 25 tháng 10, 2016
Hướng dẫn làm món ốc om chuối đậu ngon cực
Món ốc om chuối đậu là một món ăn cực dễ làm, nguyên liệu cũng dễ kiếm mà lại mang đến cho bạn bữa ăn ngon không thể chối từ. Vậy sao không thử bắt tay vào làm xem sao bạn nhỉ? Vào bếp để cùng tội học làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu:
- 400 g Ốc bươu
- 4 thanh Đậu trắng
- 200 g Thịt ba chỉ
- 5 quả Chuối xanh
- Nguyên liệu: hành lá, tía tô, nghệ, hành khô, gia vị
Cách làm:
Bước 1: Rán đậu.
Đậu phụ trắng mua về các bạn rán chín vàng đều 2 mặt, thái thành miếng vuông. Nếu muốn ăn giòn hơn thì khi mua đậu phụ trắng về, các bạn thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó các bạn đem đi chiên với chảo ngập dầu, khi chiên các bạn chú ý lật miếng đậu để nó chín đều và có vỏ ngoài đẹp mắt.
Bước 2: Thịt ba chỉ mua về các bạn rửa sạch với nước rồi đem thái con chì thành từng miếng vừa. Sau đó, các bạn đem thịt đi rang cháy xém cạnh sẽ ngon hơn rồi bỏ chuối vào xào cùng trong vòng 5-7 phút cho chuối mềm.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn đổ ốc vào xào cùng để nấu rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi ốc đã săn lại thì các bạn đổ nước ngập bề mặt. Bật ngọn lửa bếp vừa vừa để om.
Bước 4: Khi chuối gần nhừ thì các bạn cho đậu vào om cùng. Các bạn có thể bỏ thêm gia vị vào sao cho vừa miệng, khẩu vị ăn. Bạn cũng nhớ cho một ít bột nghệ vào để màu sắc của món ốc chuối đậu trông đẹp mắt hơn. Để món ăn được thơm ngon và hấp dẫn, các bạn có thể cho thêm ít mẻ nhưng bạn chú ý chỉ nên cho một ít thôi nhé.
Bước 5: Khi nồi chuối đậu đã chín, nước sôi sùng sục rồi thì các bạn cho hành lá, tía tô vào nấu cùng trong vòng 2-3 phút rồi tắt bếp. Tránh cho việc rau quá nhừ và nát.
Cuối cùng, các bạn múc chuối đậu ra bát rồi thưởng thức lúc nóng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nguyên liệu:
- 400 g Ốc bươu
- 4 thanh Đậu trắng
- 200 g Thịt ba chỉ
- 5 quả Chuối xanh
- Nguyên liệu: hành lá, tía tô, nghệ, hành khô, gia vị
Cách làm:
Bước 1: Rán đậu.
Đậu phụ trắng mua về các bạn rán chín vàng đều 2 mặt, thái thành miếng vuông. Nếu muốn ăn giòn hơn thì khi mua đậu phụ trắng về, các bạn thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó các bạn đem đi chiên với chảo ngập dầu, khi chiên các bạn chú ý lật miếng đậu để nó chín đều và có vỏ ngoài đẹp mắt.
Bước 2: Thịt ba chỉ mua về các bạn rửa sạch với nước rồi đem thái con chì thành từng miếng vừa. Sau đó, các bạn đem thịt đi rang cháy xém cạnh sẽ ngon hơn rồi bỏ chuối vào xào cùng trong vòng 5-7 phút cho chuối mềm.
Bước 3: Tiếp theo, các bạn đổ ốc vào xào cùng để nấu rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi ốc đã săn lại thì các bạn đổ nước ngập bề mặt. Bật ngọn lửa bếp vừa vừa để om.
Bước 4: Khi chuối gần nhừ thì các bạn cho đậu vào om cùng. Các bạn có thể bỏ thêm gia vị vào sao cho vừa miệng, khẩu vị ăn. Bạn cũng nhớ cho một ít bột nghệ vào để màu sắc của món ốc chuối đậu trông đẹp mắt hơn. Để món ăn được thơm ngon và hấp dẫn, các bạn có thể cho thêm ít mẻ nhưng bạn chú ý chỉ nên cho một ít thôi nhé.
Bước 5: Khi nồi chuối đậu đã chín, nước sôi sùng sục rồi thì các bạn cho hành lá, tía tô vào nấu cùng trong vòng 2-3 phút rồi tắt bếp. Tránh cho việc rau quá nhừ và nát.
Cuối cùng, các bạn múc chuối đậu ra bát rồi thưởng thức lúc nóng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thứ Năm, 20 tháng 10, 2016
Những đặc sản nổi tiếng đất cảng Hải Phòng
Đến với Hải Phòng du khách thường nhớ tới những con
tàu trở hàng to lớn, những hàng hoa phượng đỏ biểu tượng của Thành Phố. Nhưng
nơi đây còn là một điểm đến ẩm thực vô cùng phong phú, với rất nhiều món đặc sản
nổi tiếng khắp cả nước.
1. Các loại ốc
- Món ốc ở Hải Phòng đa dạng, chế biến thành ốc luộc,
xào dừa, các món nướng… cộng thêm gia vị tuyệt vời bao gồm ớt, sả, gừng, dừa
tươi thơm ngon. Ngoài các loại ốc quen thuộc, nơi đây còn nhiều loại ốc biển độc,
lạ, cho hương vị khó quên.
Các quán ốc bán tại Hải Phòng có rất nhiều, hầu như phố
nào cũng có, và luôn đông khách. Tuy nhiên đông nhất là những khu ký túc xá các
trường đại học, ngoài ra những quán nổi tiếng như Ốc Thương (ngõ 269 Lê Lợi), Ốc
Hường (Lê Lai), Ốc Tường (ngõ 308 Cát Dài), Ốc Hoa (đường Lương Văn Can), chợ
Lương Văn Can, đường Đình Đông, đường Chu Văn An, đường Trần Nguyên Hãn, hay
trên đường Văn Cao, Hàng Kênh…
2. Bánh mì cay
- Bánh mì chỉ nhỏ bằng hai ngón tay, phần nhân là một
lớp patê, ruốc và tương ớt. Bánh được nướng bằng bếp than, giòn và nóng hổi.
Đây là món ăn lót dạ được yêu thích của học sinh - sinh viên.
Bánh mì cay được bán phổ biến tại các phố Đinh Tiên
Hoàng, Minh Khai, Hàng Kênh, quán Hồng Quân đường Cát Cụt hoặc Khánh Nạp ở Chợ
Con…
3. Nem cua bể
- Đây cũng là một trong những món đặc sản hấp dẫn của
Hải Phòng với hương vị không lẫn với nơi nào khác. Nguyên liệu làm nem cua phải
có mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc vai, hành lá, miến, lòng đỏ trứng gà, giá đỗ…
và không thể thiếu cua gạch. Nem cua bể hình vuông được cắt nhỏ, ăn kèm với
bún, rau sống, và nước chấm có vị ngọt chua đậm đà.
Một số quán tên tuổi gồm Nem Nga (92 Trần Nhật Duật),
Phương Mai (87 Cát Cụt), Ngọc Tuấn (96 Trần Nhật Duật), Thanh Ngà (90 Trần Nhật
Duật), trong chợ Cố Đạo.
4. Bánh bèo
- Loại bánh hấp dẫn không chỉ với người Hải Phòng mà
ngay cả với du khách, được làm từ thịt nạc băm nhuyễn, xào với mộc nhĩ và củ đậu,
hành phi băm nhỏ… khi xào lên bánh có vị thơm nồng rất hấp dẫn. Món này ăn kèm
nước chấm làm từ nước ninh xương, lúc ăn đun nóng nước chấm với ớt bột, hạt
tiêu, vài miếng thịt viên…
Một số địa chỉ quán bánh bèo có tiếng lâu năm như ở
đường Lê Đại Hành, gần UBND quận Hồng Bàng, trong chợ Lương Văn Can, đằng sau
sân vận động, chợ Cát Bi…
323 Tô Hiệu…
5. Bánh đa cua
- Bánh đa đỏ được trần qua nước nóng rồi đổ vào bát
to, cùng với rau muống chín tái, rau nhút, chả cá, chả lá lốt, hành lá thái nhỏ,
thêm gạch cua chưng với thịt cua cùng cà chua, thả ít hành khô thái mỏng trên
cùng. Tất cả phải rất cẩn thận, kỳ công, mới tạo nên được bát bánh đa cua mà bất
kỳ người con đất cảng nào đi xa đều luôn nhớ.
Một số nơi nổi tiếng: hàng ở ngõ cạnh Công ty Điện lực
trên đường Minh Khai, phố Trần Phú, đường Phạm Ngũ Lão, Hoàng Văn Thụ, ngõ Lê
Quýnh, đầu đường Đà Nẵng đối diện sân vận động Máy Tơ, bánh đa cua bể Bà Cụ 179
Cầu Đất, phố Chợ Toan…
6. Cháo sườn - cháo cay
- Những món cháo hết sức đặc biệt gắn liền với nhiều
thế hệ học sinh - sinh viên. Cháo cay được nấu từ thịt trai và nước sườn đặc,
cho thêm tương ớt, hành, rau dăm… Có dịp thưởng thức bát cháo cay thơm ngon bạn
sẽ có cầm lòng để gọi thêm bát thứ 2, thứ 3, bởi càng ăn càng ngon, càng thấy hấp
dẫn. Cháo sườn ngon có phần cháo mịn và sánh, thịt sườn được xé nhỏ màu hồng nhạt
được ninh thật kỹ và rất thơm, rắc thêm chút tiêu và ớt bột và quẩy giòn cắt nhỏ.
Để ăn cháo cay thơm ngon, bạn có thể tới các quán tại
đường Trần Bình Trọng. Còn cháo sườn có tại quán cháo 267 Hàng Kênh, chợ Cột
Đèn, ngã 3 Hoàng Văn Thụ - Phan Bội Châu.
7. Lẩu cua đồng
- Món lẩu cua đồng tại Hải Phòng có hương vị đậm đà
hơn so với các địa phương khác, do người dân Hải Phòng đặc biệt ưa thích những
món ăn chế biến từ cua (gồm cả cua đồng và cua bể). Nguyên liệu chính của món
này là cua đồng loại tươi, khi ăn nước lẩu ngọt đậm đà với riêu cua, ăn kèm
rau, hành, thịt bò, đậu rán, chả cá, trứng vịt lộn…
Các quán lẩu cua đồng ngon cho bạn lựa chọn: Lẩu cua
đồng Minh Quỳnh ở phố Văn Cao, hay quán ở đường Chu Văn An sau sân vận động Lạch
Tray.
8. Bánh cuốn
- Đây là món đặc sản nổi tiếng tại Hải Phòng, bạn sẽ dễ
dàng tìm được các quán thơm ngon đặc trưng vào buổi sáng. Bánh ngon là phải được
tráng mỏng, rắc ruốc và hành khô lên, khi ăn sẽ ăn kèm với nước chấm mắm ninh
xương, có thể thêm dấm ớt. Ngoài ra nếu thực khách không thích ăn kiểu bánh
chay, có thể thêm nhân thịt cho hương vị thêm đậm đà, ăn kèm chả hoặc chả viên
làm từ thịt nạc.
Một số quán bánh cuốn ngon cho các bạn tham khảo: Địa
chỉ thì bạn nên tìm tới 207 và 187 Cát Dài, hoặc quán ở đối diện ngõ Lửa Hồng
(Cầu Đất), bánh cuốn Bảy (66 Cát Cụt)...
9. Bánh đúc tàu
- Món ăn với cái tên khá xa lạ, nhưng đối với các bạn
trẻ Hải Phòng thì đây lại là món ăn quen thuộc. Một bát bánh đúc tàu bao gồm phần
bánh đúc cắt nhỏ, ăn cùng tôm, thịt, đu đủ rán kỹ, và nước mắm giấm được chan
vào trong bát. Với hương vị vừa chua chua ngọt ngọt, lại có vị mặn và cay của dấm
ớt, hương vị kết hợp trở nên thanh tao nhẹ nhàng, ấn tượng rất khó quên.
Hàng lâu đời và nổi tiếng nhất là hàng ở gần ngã tư
Cát Dài - Cát Cụt, hay quán bánh đúc ở chợ An Dương
Thứ Ba, 18 tháng 10, 2016
Liên hệ
Tiệc Hưng Thịnh - Dịch vụ nấu cỗ và nhận đặt tiệc trọn gói tại nhà chuyên nghiệp ở Hải Phòng chuyên nhận làm tiệc buffet, tiệc tân gia, nấu cỗ cưới hỏi, tiệc sinh nhật, tiệc liên hoan công ty, hội nghị hội thảo, tiệc lưu động, lễ tết, cỗ giỗ chạp…
Quý khách có nhu cầu đặt tiệc tại nhà hoặc cho công ty vui lòng liên hệ:
Hotline: 0911 21 2468
Địa chỉ:
- CS1: 29/87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- CS2: Tầng 4 Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội
- CS3: LK 4- KĐT Mơi Đường 32, Hoài Đức, Hà Nội
- CS4: Số 5/18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- CS5: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông
- CS6 : TT Quốc Oai, Quốc Oai, Hà Nội
- CS7: 235 An Dương, Lê Chân, Hải Phòng
Quý khách có nhu cầu đặt tiệc tại nhà hoặc cho công ty vui lòng liên hệ:
Hotline: 0911 21 2468
Địa chỉ:
- CS1: 29/87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- CS2: Tầng 4 Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội
- CS3: LK 4- KĐT Mơi Đường 32, Hoài Đức, Hà Nội
- CS4: Số 5/18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- CS5: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông
- CS6 : TT Quốc Oai, Quốc Oai, Hà Nội
- CS7: 235 An Dương, Lê Chân, Hải Phòng
Những món bánh ngon ở Hải Phòng
Hải Phòng chiều thu xe lạnh, những quán xá ven đường lại tấp lập người qua lại với hàng bánh, hành kẹo với đầy đủ các loại được học sinh, sinh viên và cả những người đi làm dừng lại mua và ăn tại quán. Cùng điểm qua những món bánh ngon nổi tiếng trứ danh của vùng đất cảng nào bạn nhé
Bánh giò nóng hôi hổi, ăn kèm giò tai, chả mỡ hoặc giò lụa, kết hợp với tương ớt và dưa góp, là món quà chiều cực kì "ấm bụng". Muốn ăn bánh giò ngon bạn nên qua bánh giò chợ Hôm, Đông Các, Thụy Khuê..vv..Mỗi suất bánh giò tùy nguyên liệu đi kèm, có giá chỉ từ 10.000 - 20.000 đồng/chiếc.
Bánh mì nướng mật ong giòn vị bánh, ngọt thơm vị bơ phết mật ong, đơn giản nhưng là bữa xế chiều ngon miệng khó lòng có thể chối từ. Người ta thường ăn bánh mì mật ong kèm với đồ nướng như thịt xiên nướng, thịt gà nướng..vv..
Bánh xèo giòn rụm, thơm phức với đủ loại nhân từ tôm, thịt đến bò, là món bánh được rất nhiều người yêu thích. Bánh xèo ăn cùng bánh tráng, cuốn với rau sống, dưa chuột, chấm nước mắm chua ngọt thì hết ý.
Bánh rán mặn, ngọt, bánh rán vừng là những món quà chiều quen thuộc với người dân thủ đô. Bạn có thể tìm ăn bánh rán mặn ngon nổi tiếng ở Lạc Long Quân hoặc Lý Quốc Sư với giá 6.000 đồng/chiếc. Bánh rán mật 5.000 đồng ở Trần Xuân Soạn. Bánh rán lúc lắc 2.000 đồng ở Lý Nam Đế
Cảm giác thật là tuyệt vời khi cùng bạn bè và người thân thưởng thức những chiếc bánh nóng vào mùa thu đông se lạnh đúng không bạn. Cùng khám phí hương vị ẩm thực đất cảng nhiều hơn nữa nhé mọi người.
Bánh giò nóng hôi hổi, ăn kèm giò tai, chả mỡ hoặc giò lụa, kết hợp với tương ớt và dưa góp, là món quà chiều cực kì "ấm bụng". Muốn ăn bánh giò ngon bạn nên qua bánh giò chợ Hôm, Đông Các, Thụy Khuê..vv..Mỗi suất bánh giò tùy nguyên liệu đi kèm, có giá chỉ từ 10.000 - 20.000 đồng/chiếc.
Bánh mì nướng mật ong giòn vị bánh, ngọt thơm vị bơ phết mật ong, đơn giản nhưng là bữa xế chiều ngon miệng khó lòng có thể chối từ. Người ta thường ăn bánh mì mật ong kèm với đồ nướng như thịt xiên nướng, thịt gà nướng..vv..
Bánh xèo giòn rụm, thơm phức với đủ loại nhân từ tôm, thịt đến bò, là món bánh được rất nhiều người yêu thích. Bánh xèo ăn cùng bánh tráng, cuốn với rau sống, dưa chuột, chấm nước mắm chua ngọt thì hết ý.
Bánh rán mặn, ngọt, bánh rán vừng là những món quà chiều quen thuộc với người dân thủ đô. Bạn có thể tìm ăn bánh rán mặn ngon nổi tiếng ở Lạc Long Quân hoặc Lý Quốc Sư với giá 6.000 đồng/chiếc. Bánh rán mật 5.000 đồng ở Trần Xuân Soạn. Bánh rán lúc lắc 2.000 đồng ở Lý Nam Đế
Cảm giác thật là tuyệt vời khi cùng bạn bè và người thân thưởng thức những chiếc bánh nóng vào mùa thu đông se lạnh đúng không bạn. Cùng khám phí hương vị ẩm thực đất cảng nhiều hơn nữa nhé mọi người.
Nấu cỗ tại nhà ở Hải Phòng
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hải Phòng của Tiệc Hưng Thịnh với 15 năm uy tín và kinh nghiệm chuyên nhận nấu cỗ cưới hỏi, nấu cỗ tân gia, nhà mới, nấu cỗ cho lễ tết, cỗ giỗ chạp, nhận nấu cỗ thuê cho liên gia đình, công ty…
Dịch vụ trọn gói bao gồm:
+ Trực tiếp khảo sát không gian và địa điểm tổ chức buổi tiệc
+ Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, công cụ cho tiệc: Bát, ly cốc, tăm đũa, giấy ăn, khăn ướt, hoa bàn tiệc, khăn trải bàn...
+ Món ăn ngon, đầy đặn, nóng sốt và trang trí đẹp mắt
+ Nhân viên phục vụ: Chăm chỉ, nhanh nhẹn, chu đáo và nhiệt tình
+ Dọn dẹp ngăn lắp, sạch đẹp khi kết thúc tiệc
Quý khách có nhu cầu tìm một địa chỉ nấu cỗ ngon ở Hải Phòng hay một đơn vị nhận nấu cỗ thuê giá rẻ hợp lý và chất lượng phục vụ tốt vui lòng liên hệ
Tiệc Hưng Thịnh
Hotline: 0911.21.2468
Số lượng đầu bếp: 30
Số nhân viên phục vụ: 50 – 100
Địa chỉ:
Cơ sở 1: 235 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 2: 235 An Dương, Lê Chân, Hải Phòng
Phục vụ 24/7 tại tất cả các quận của thành phố Hải Phòng và các huyện thị như: Huyện An Dương, huyện An Lão, huyện đảo Bạch Long Vỹ, huyện Cát Hải, Tiên Lãng, Kiến Thụy và huyện Vĩnh Bảo, Thủy Nguyên
>>> Xem thêm: Thực đơn Tiệc Buffet
Thực đơn Tiệc tại nhà
Dịch vụ trọn gói bao gồm:
+ Trực tiếp khảo sát không gian và địa điểm tổ chức buổi tiệc
+ Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ, công cụ cho tiệc: Bát, ly cốc, tăm đũa, giấy ăn, khăn ướt, hoa bàn tiệc, khăn trải bàn...
+ Món ăn ngon, đầy đặn, nóng sốt và trang trí đẹp mắt
+ Nhân viên phục vụ: Chăm chỉ, nhanh nhẹn, chu đáo và nhiệt tình
+ Dọn dẹp ngăn lắp, sạch đẹp khi kết thúc tiệc
Quý khách có nhu cầu tìm một địa chỉ nấu cỗ ngon ở Hải Phòng hay một đơn vị nhận nấu cỗ thuê giá rẻ hợp lý và chất lượng phục vụ tốt vui lòng liên hệ
Tiệc Hưng Thịnh
Hotline: 0911.21.2468
Số lượng đầu bếp: 30
Số nhân viên phục vụ: 50 – 100
Địa chỉ:
Cơ sở 1: 235 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 2: 235 An Dương, Lê Chân, Hải Phòng
Phục vụ 24/7 tại tất cả các quận của thành phố Hải Phòng và các huyện thị như: Huyện An Dương, huyện An Lão, huyện đảo Bạch Long Vỹ, huyện Cát Hải, Tiên Lãng, Kiến Thụy và huyện Vĩnh Bảo, Thủy Nguyên
>>> Xem thêm: Thực đơn Tiệc Buffet
Thực đơn Tiệc tại nhà
|
1. Dê ủ trấu Nga Sơn: 1,450,000đ/mâm
- Tiết canh
- Dê ủ trấu
- Dê tái vừng
- Dê Nướng
- Xào lăn
- Lẩu dê nhừ
- Slad cà chua dưa chuôt
- Khoai chiên
- Rau luộc/ xào theo mùa
2.Ngỗng đủ món: 1,180,000đ/mâm
Tiết canh
Lòng mề xào mướp giá
Tái thính
Nướng
Hấp
Xào lăn
Dồi cổ
Canh Khoai
Bún
Khoai lang chiên/ khoai tây chiên/ ngô chiên
Rau theo mùa
3.Gà chọi đủ món: 1,250,000 đ/mâm
Lòng mề xào mướp giá
Tái thính
Nướng
Hấp
Xào lăn
Canh khoai
Bún
Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
Rau theo mùa
4.Nhím đủ món: 1,650,000đ/mâm
Canh lòng đắng
Tiết canh
Lòng xào hoa chuối
Nướng
Hấp
Xào lăn
Canh khoai
Bún
Rau theo mùa
5.Dê đủ món: 1,300,000đ/mâm
Tiết canh
Nướng
Hấp
Xào lăn
Tái chanh
Lẩu dê
Bún
Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
Rau theo mùa
6. Lợn mán đủ món: 1,225,000đ/mâm
Rau xào / luộc theo mùa
Khoai lang chiên/ ngô chiên / khoai tây chiên
Tiết canh / tiết măng
Lòng dồi lợn hấp
Lợn mán nướng
Lợn mán hấp
Lợn mán xào lăn
Lợn mán tái thính
Canh xương om khoai sọ
Bún ăn kèm
7. Gà Đông Tảo đủ món: 2,040,000 đ/mâm
Lòng mề xào mướp giá
Tái thính
Nướng
Hấp
Xào lăn
Rựa mận/ tần thuốc bắc
Canh Khoai
Bún
Khoai lang chiên/ khoai tây chiên/ ngô chiên
Rau theo mùa
8. Bê Đủ Món: 1,300,000 đ/mâm
Xào lăn
Chao dầu
Hấp gừng
Nướng
Lòng xào dứa khế
Tiết măng
Bún
Khoai lang chiên/ khoai tây chiên/ ngô chiên
Rau luộc/xào theo mùa
9. Trâu Đủ Món: 1,300,000 đ/mâm
Tiết măng
Trâu xào tương
Xách trâu xào khế
Trâu xào rau muống
Trâu nướng lá lốt
Bắp trâu trần
Trâu nhúng mẻ
Bún ăn kèm