Cơm chiên hải sản vừa ngon lại nóng hổi, thích hợp
thưởng thức vào bữa sáng cuối tuần cho cả nhà. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu
đến các bạn cách nấu món ăn ngon này nhé!
Xem thêm: Đặt tiệc cưới tại Hải Phòng
Nguyên liệu:
- 2 - 3 bát cơm nguội
- 1 ít mực thát lát vừa, 1 thìa tỏi băm
- 1 ít tôm bóc vỏ lấy chỉ đen thái nhỏ
- 1 ít hạt đậu Hà Lan, 1 ít cà rốt thái hạt lựu
- 1 quả trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 ít hành lá thái nhỏ
- Muối, tiêu, xì dầu, bột nêm.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bạn cho lòng đỏ trứng gà vào cơm và trộn thật
đều lên.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu vào đun nóng
và phi tỏi cho thơm sau đó cho tôm, mực vào xào rồi nêm chút gia vị, xào cho vừa
chín tới là được và xúc ra đĩa.
Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, bạn cho thêm dầu và đun
nóng rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó cho cà rốt, đậu Hà Lan xào sơ qua cho chín
rồi cho trứng gà vào xào cho trứng chín.
Bước 4: Cho cơm nguội vào đảo đều cho cơm tơi ra,
chiên cho đến khi hạt cơm săn lại thì nêm chút muối, xì dầu, bột nêm, tiêu đảo
lại cho cơm thấm đều gia vị. Sau đó mới trút toàn bộ tôm, mực đã xào chín vào
cùng với hành lá thái nhỏ, trộn đều lên là tắt bếp. Xúc cơm chiên hải sản ra
bát hoặc đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét