Trong những món ăn được chế biến từ thịt lợn thì thịt lợn sốt tương được nhiều người yêu thích và lựa chọn bởi hợp với khẩu vị của đại đa số người, dễ ăn, vị đậm đà và lại nhiều dinh dưỡng nữa. Dưới đây là cách làm món ăn trên từ nấu cỗ tại nhà ở hải phòng cho bạn tham khảo

1. Nguyên liệu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh đường
- 1 kg thịt chân giò
- Muối, tiêu
- 2 muỗng canh nước tương
- 6 lát thịt heo cắt mỏng
- 1 quả ớt chuông đỏ
- Bột mì hoặc bột chiên giòn
- 1 củ cà rốt
- 100gr đậu que
- 2 muỗng canh nước
2. Cách làm
Bước 1: Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Đậu que tước sợi, thịt lợn rửa sạch, để ráo, dần mỏng để thịt mềm và dễ thấm gia vị.
 Bước 2: Thịt lợn ướp với ít muối, tiêu để trong 10 phút sau đó lăn qua một lớp bột mỏng. Sau đó xếp cà rốt, đậu que, ớt chuông lên, cuộn tròn. Dùng tăm ghim cố định. Chần cà rốt, ớt chuông, đậu que qua nước sôi trong 2 phút, vớt ráo,trong một bát nhỏ, trộn các thành phần làm sốt, khuấy cho tan đường.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm thịt lợn cuộn vào chảo, chiên vàng sơ, vớt ra. Dùng lại chảo, cho hỗn hợp sốt vào khuấy đều cho chuyển màu cánh gián, sau đó thêm thịt heo cuộn vào nấu lửa nhỏ cho thấm sôt trong khoảng 10 phút. Rắc 1 chút tiêu lên.
Thịt lợn sốt tương bần hay thịt heo sốt tương được dùng phổ biến cả 3 miền của Việt Nam, nếu có thời gian bạn thử nấu món ngon trên cả nhà thưởng thức và đổi vị nhé